Recetas con Papaya

  • Bizcocho de Papaya

  • Batido de Papaya

  • Crema de Papaya

  • Mermelada de Papaya

  • Dulce de Papaya



  • "Recetas con Papaya" - Las mejores recetas con papaya

    La papaya es una fruta originara de centroamérica y sudamérica, dónde se consume en gran cantidad, aunque hoy en día podemos encontrarla en casi cualquier parte del mundo.

    Se suele consumir como fruta directamente, aunque también forma parte de una gran cantidad de diversas recetas que aprovechan sus propiedades nutritivas y su sabor tan característico.

    En la web os vamos a ir seleccionando interesantes y variadas recetas que tengan a la papaya como ingrediente principal, para que podais elaborarlas en casa y así consumir esta fruta tan rica y saludable.

    Receta de Bizcocho de Papaya



    Actualización: 15/06/2016

    Esta es una receta para preparar en casa un riquísimo bizcocho de papaya, un bizcocho que seguramente nunca has probado pero que te va a encantar, sobre todo si te gusta esta sabrosa fruta.

    Ingredientes:

    - 300 gramos de papaya ya limpia
    - Un yogur natural
    - Tres medidas de yogur de harina
    - Dos medidas de yogur de azúcar
    - Una medida de yogur de aceite de oliva suave
    - Un sobre de levadura
    - Tres huevos grandes
    - Azúcar glas


    
    Preparación:

    Lo primero que vamos a necesitar para hacer este bizcocho de papaya es pelar y dejar limpia la papaya o papayas que vayamos a emplear, para dejarles únicamente la pulpa sin piel ni las abundantes semillas negras que tienen en su interior. Una vez tenemos únicamente la pulpa la trocearemos en trozos más pequeños para poder batirlos después bien a la hora de hacer la masa para nuestro bizcocho. La papaya debe estar madura, ya que así estará más sabrosa y blanda para poder mezclarla bien con el resto de ingredientes con la batidora.

    Una vez tenemos la papaya troceada y pesada la cantidad que necesitamos, la reservamos en un recipiente para utilizarla más adelante. A continuación echamos el yogur natural en un vaso de batidora o recipiente similar, pudiendo emplear un yogur azucarado si quieres, aunque la receta ya es bastante dulce una vez hecha. Después emplearemos el vaso del yogur para añadir las medidas indicadas de azúcar y de aceite, agregamos también los huevos y batimos todo con unas varillas hasta dejar lista una mezcla homogénea con todos los ingredientes bien mezclados.

    En la misma agregaremos la levadura y tres medidas de yogur de harina, la cual os recomendamos tamizar previamente, para quitarle las impurezas o grumos que pudiera tener. La harina la iremos incorporando vasito a vasito, batiendo el mismo hasta que se integre bien con la mezcla anterior, y así hasta terminar de agregar los tres vasitos necesarios. Lo hacemos con paciencia para que así no queden grumos de harina y la masa del bizcocho, algo que resulta muy molesto al comer. Antes de seguir ponemos el horno a precalentar a 190ºC, mientras cavamos a preparación.

    Entonces agregamos los trozos de papaya en la masa del bizcocho y volvemos a batir bien con las varillas, así conseguiremos repartir bien los mismos y que se deshagan para dejarlos bien triturados. A nosotros nos gusta dejar la papaya bien machacada, para que no queden trozos grandes a la hora de comer el bizcocho, para lo que batiremos un buen rato para conseguirlo. Esa masa la vertemos sobre un molde de silicona o bien un molde de otro tipo, en cuyo caso lo hemos de engrasar con un poco de mantequilla y espolvorear encima un poco de harina, o engrasarlo con un poco de aceite de oliva.

    Una vez tengamos el horno a 190ºC, metemos el molde con la masa y dejamos hornear sobre 40 minutos más o menos, tiempo tras el cual debemos comprobar que el bizcocho está bien hecho por dentro y por fuera, para ello pincharemos el interior con un cuchillo para comprobarlo. Si sale limpio de masa, significa que el bizcocho está listo por dentro, y si sale con un poco de masa aún, lo dejamos unos minutos más. Una vez que esté en su punto, lo sacamos, dejamos templar unos minutos y después desmoldamos con cuidado, colocamos sobre una rejilla para que se enfríe bien y espolvoreamos con azúcar glas por encima antes de servir, para darle un toque decorativo a nuestro bizcocho de papaya.

    Receta de Batido de Papaya


    Aquí te mostramos la receta detallada para que puedas preparar un delicioso batido de papaya en casa. Este tipo de batido es ideal para refrescarse en las épocas de más calor del año.

    Ingredientes:

    - 400 gramos de papaya ya limpia
    - 500 ml de leche entera
    - Dos yogures azucarados, griegos o naturales
    - Un buen chorreón de miel
    - Unos cubitos de hielo
    - Azúcar (Opcional)

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    Receta de Crema de Papaya


    Si te gusta la papaya te proponemos ahora esta receta con la que hacer una crema de papaya, un postre muy sabroso que podrás preparar de forma sencilla siguiendo nuestras indicaciones.

    Ingredientes:

    - 125 gramos de papaya limpia
    - 100 gramos de azúcar
    - 200 ml de nata para cocinar
    - 125 ml de leche
    - 4 láminas de gelatina neutra
    - Trocitos de chocolate (Opcional)

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    Receta de Mermelada de Papaya


    Aprende a preparar una sabrosa mermelada de papaya con la que acompañar tus postres y meriendas o desayunos, una mermelada muy original que merece la pena probar. Aquí tienes la receta detallada.

    Ingredientes:

    - Un kilo de papaya limpia
    - 750 gramos de azúcar
    - Un par de limones

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    Receta de Dulce de Papaya


    Te detallamos paso a paso como preparar un delicioso dulce de papaya casero. Si te gusta comer papaya, esta forma de cocinarla te va a encantar, y no resulta demasiado complicada de hacer.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de papaya limpia
    - 500 gramos de azúcar
    - Dos cucharadas de bicarbonato
    - Dos litros de agua
    - Dos ramas de canela

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